COUP DE GUEULE: Depuis les années 70 nous avons vu défiler bon nombre de fabriquants de substituts de repas sous diverses formes: plats cuisinés, poudres à diluer, boissons ou barres...

Il y a forcément un côté pratique. Plus de courses à faire. Plus de cuisine à faire. Mais adieu au plaisir gustatif et à la convivialité! Et au-delà de cet aspect, au niveau diététique, que doit-on en penser?

Depuis 30 ans, vous imaginez bien que ces pratiques ont été largement analysées!

Au niveau commercial, malhonnête et manipulateur, ces entreprises pourraient se voir décerner des palmes d'or. En effet, comment peut-on promettre un amaigrissement durable ou un équilibre diététique avec des préparations industrielles très éloignées des besoins primaires et naturels de nos besoins humains? Comment peut-on affirmer haut et fort qu'une barre peut totalement remplacer un vrai repas en termes de qualité nutritionnelle alors que nous savons (scientifiquement parlant) que les antioxydants sortis de leur contexte sont cancérigènes, que l'impact émotionnel lié à l'alimentation est responsable à 90% de la perte ou prise de poids, que le simple fait de mastiquer longuement a une influence majeure dans l'absorption des nutriments mais aussi dans le bien- être digestif?

Comment peut-on croire que de boire un substitut de repas peut remplacer un repas composé d'aliments sains et frais, même si ce repas n'est qu'un sandwich au pain frais et aux graines? Alors que les études sur la qualité de la flore bactérienne intestinale nous a largement démontré son importance dans la prévention des cancers, des dépressions nerveuses, des problèmes de peau, de poids et j'en passe....

N'oublions pas qu'une barre-repas ou une boisson tout comme un plat cuisiné industriellement est absolument saturé en conservateurs en tout genre et qui dit "conservateurs" dit blocage bactérien, ce qui n'est pas propice à une bonne flore bactérienne intestinale.

Et ai-je parlé de l'importance de la saveur et du plaisir de manger? Même si vous n'avez que peu de temps pour avaler votre déjeuner. Ce petit laps de temps vous permet de vous poser, de vous retrouver, d'avoir un instant de détente et de plaisir qui régule vos hormones de stress ( qui vous font gonfler, grossir, qui causent tant de soucis digestifs mais aussi de l'acidité). Comment peut-on croire que le fait d'avaler une barre puisse procurer tout ceci? Si vous n'avez pas le temps, avalez- vous plutôt une poignée de fruits secs! un fruit! Un morceau de gruyère!

Bref, vu tout ce que je vois passer sur les réseaux sociaux, les industriels ont encore de beaux jours devant eux...tout comme les cancérologues.

Soyez conscients. Cessez de vivre comme des autruches! Prenez soin de vous 😊