En diététique, nous abordons rarement certaines pathologies traitées généralement par les médecins, saufs celles qui sont reconnues pour être associées à certains déséquilibres alimentaires. Or, depuis quelques années, j'ai pu tester et approuver l'efficacité d'un certain équilibre alimentaire sur des patients qui présentaient de nombreux signes d'un terrain inflammatoire.
Celui-ci peut être défini à partir de nombreux symptômes qui vont d'une immense fatigue, au sommeil perturbé, aux soucis digestifs, aux douleurs diverses articulaires pour la plupart, au diabète et au surpoids…L'acidité de l'organisme est quasiment toujours présente ( et très visible en iridologie).
La mise en place d'une alimentation anti-inflammatoire ne soigne pas la maladie installée puisque celle-ci est souvent la conséquence de nombreuses années de déséquilibres alimentaires, de stress et une activité sportive très importante peut y contribuer aussi. Mais ce qui est loin d'être négligeable, elle éloigne les crises, et améliore de nombreux désagréments. La sensation de fatigue s'estompe et l'énergie semble revenir. La qualité du sommeil s'améliore, les crises douloureuses se font plus rares, plus supportables. À condition, bien entendu, de suivre convenablement les règles diététiques et d'hygiène de vie préconisées.
Celles-ci ne sont pas très compliquées à suivre et il suffit juste d'en comprendre l'essentiel pour que ce soit efficace. Voici pour résumer l'essentiel mais sachez toutefois qu'il est tout de même souhaitable d'adapter ce régime à votre cas particulier et que cela nécessite tout de même d'avoir l'avis de votre médecin.
Eviter les abus d'aliments acidifiants tels que le sucre, l'alcool et les protéines animales ( conserver 1 portion par jour de viande, de poisson ou d'oeufs en limitant la viande rouge à 1 fois par semaine)
Essayer de maintenir un équilibre glycémique global en consommant un peu de féculents associés à des légumes, à chaque repas. Augmenter la fréquence de légumineuses ( lentilles, pois chiches, flageolets).
Eviter les aliments acides tels que les tomates en excès ou hors saison mais aussi les agrumes (oranges,clémentines) et les fruits rouges.
Diminuer la consommation de pain, pâtes et toutes préparations à base de blé, sans les éliminer totalement.
Diminuer, si vous en abusez, votre consommation de thé ou de café.
Diminuer la consommation de produits laitiers ( sans les éliminer !)
Remplacer le sucre blanc par du sucre de coco.
Boire de l' eau, régulièrement et favoriser les eaux riches en bicarbonates, surtout après le sport.
Le principe de ce régime est de rééquilibrer le pH ( équilibre acido-basique) et d'augmenter les anti-oxydants.
Testez et donnez-moi votre avis!
Prenez soin de vous!
(Marielle Lanzalavi, Diététicienne et iridologue en Corse. Sur rdv à Ile-rousse, Calvi et Corte: 06.03.83.63.39)