Tout le monde sait comment composer un repas diététiquement correct: un peu de protéines, des légumes, des féculents, un produit laitier, un fruit et de l'eau. Ce sont les principes de base d'une alimentation équilibrée. Et s'il ne fallait suivre que ça, ce serait si simple!

Lorsque j'y pense, cela fait vingt ans que j'écoute des patients me raconter leurs habitudes alimentaires et je vous avoue qu'à chaque fois que l'un d'entre eux me répond :” Oh, je ne sais pas comment je mange….heu… je mange comme tout le monde!”, je ne peux m'empêcher de sourire. Parce qu’ en vérité, personne ne mange “comme tout le monde”! :)

Il y a Madame Chose qui ne cuisine jamais, qui fait cuire des pâtes pour ses enfants mais qui se contente, elle, de grignoter des Princes ou des Bn ( que je ne devrais pas citer, c'est vrai….mais peut-être vont-ils me donner un pourcentage pour cette pub ? J'en doute 😂)

Il y a Madame Chouchounette qui n'achète jamais aucun aliment transformé et qui fait pousser ses graines afin de les ajouter dans les préparations de la famille. Elle prépare aussi, soigneusement, les fruits découpés pour le goûter à l'école de ses petits, 4 et 6 ans. Elle pratique le batch- cooking ( méthode qui permet de cuisiner toute la semaine en avance et en 2h environ), et est végétarienne.

Monsieur Bulle n'aime aucun légume. Ah, si… Il tolère les petits morceaux de tomates dans le taboulé ! ( Je vous jure que je n'invente rien). Il ne se nourrit que de viande, de frites, de pâtes, de pain, fromage et coppa…comme tout le monde, quoi!?

Madame Fleur se lève toutes les nuits pour se gaver de chips trempées dans de la pâte à tartiner ( vous avez noté que je n'ai pas cité la marque?)

Monsieur Ragoût ne se nourrit que de plats rapides à emporter: pizza, panini, hamburgers. Le tout accompagné de bière, parce que “l'eau ça fait rouiller!” ( blague classique 😉)

Il y a aussi telle autre qui ne mange que des substituts de repas en poudre parce que, paraît-il, c'est plus équilibré que la vraie nourriture ou encore tel autre qui ingère des litres de lait mélangé à des poudres protéinées parce que, paraît-il, c'est mieux pour les muscles! ( Et les reins, on en parle?🤔)

Et pourquoi tous ces gens viennent voir un diététicien ? Parce qu'ils ont des soucis digestifs, qu'ils sont fatigués, qu'ils ont pris du poids ou en ont perdu, parce qu'ils réalisent parfois que quelque chose ne va pas dans leur façon de se nourrir, qu'ils ont des carences ou un mauvais bilan sanguin…

Ici, on ne parle plus des bases de diététique…cela va plus loin, nous sommes obligés d'aller dans la compréhension de l'autre, de son rythme de vie, de ses goûts, de ses besoins, de ses envies….on parle de personnalisation du régime, d'adaptation alimentaire.

N'hésitez pas à venir demander le vôtre, j'aurais plaisir à écouter vos habitudes alimentaires 😉

Bonne journée et prenez soin de vous!

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et iridologue.

Sur Rdv à L’Ile-rousse, Calvi ou Corte , au: 06.03.83.63.39