Les bonnes résolutions : tout ce que vous ne devriez PAS faire pour maigrir

Avant toute chose, je vous souhaite une bonne et heureuse nouvelle année. Pace e salute. C'est le moment idéal et motivant pour mettre en action la liste de vos envies pour 2022, alors commençons par causer régime…

Si vous voulez maigrir:

Ne vous forcez pas à manger des aliments à la mode, surtout si vous ne les aimez pas! Spiruline,avocat 🥑, graines de chia, flocons d'avoine, beurre de cacahuètes ou baies de goji…s'ils ont , indéniablement , certaines qualités diététiques ( tout comme les lentilles, pois chiches ou brocolis🥦 pour en citer quelques-uns…). Ils ne font PAS maigrir. Inutile de vous forcer, mangez ce que vous aimez, en quantité raisonnable.

Ne vous contentez pas d'un café ☕et rien d'autre en tant que petit-déjeuner, surtout si ce 1er repas de la journée est important pour votre bien-être. Le sauter ne vous fera PAS maigrir, peut-être même au contraire…

Ne vous jetez pas sur tous les aliments sans gluten sous prétexte qu'une personne vous a dit que le gluten faisait grossir. Non seulement c'est faux mais en plus vous auriez des carences et des frustrations.

Ne vous forcez pas à boire 2 litres d'eau par jour, surtout si vous n'avez pas soif. Boire de l'eau, c'est bien. Boire trop d'eau peut vous donner des brûlures d'estomac, perturber votre métabolisme et vous faire gonfler. Et ça ne fait pas perdre de poids.

Sauter le déjeuner parce que vous n'avez pas le temps. Vous seriez affamé en fin d'après-midi et attiré par les aliments très caloriques. Préparez-vous plutôt une lunch-box 🥗 et prenez le temps de le déguster, même si c'est à 14h et non à midi, il vaut mieux tard que jamais, c'est connu! 😉

Éviter les féculents parce que vous pensez que ça fait grossir et parce que c'est faux. Ce qui fait grossir, c'est d'abuser. Eliminer les féculents vous fera grossir sur le long terme. Et en plus: c'est frustrant.

Chercher à perdre trop rapidement du poids. C'est la meilleure manière de le reprendre trop rapidement.

Boire du jus de citron 🍋 tous les jours…cela n'a aucun effet sur le poids. Un peu, c'est bien. Trop ça crée des complications digestives, osseuses, dentaires etc.

Se nourrir de substituts de repas, barres ou plats hypocaloriques….que se passera-t-il le jour où vous remangerez normalement?

Faire du sport tous les jours pour pouvoir manger sans rien changer. Pour avoir des résultats plus durables il vaudrait mieux équilibrer votre alimentation et instaurer un rythme d'activité que vous pourrez tenir sur le long terme.

Ne pas assez dormir. Dormir aide à maigrir et à stabiliser le poids, c'est connu et reconnu. Couchez-vous plus tôt et apprenez à vous détendre. Cela contribue à la bonne régulation hormonale.

Et si vous souhaitez savoir ce qu'il faut vraiment faire pour maigrir, le mieux est de consulter un diététicien car il pourra vous guider de manière personnalisée.

Bon courage à vous, le changement débute dès à présent 😊

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et iridologue. Sur Rdv à L’Ile-rousse, Calvi ou Corte: 06.03.83.63.39

Vous avez dit: “ foie gras"?

Non, je ne vais pas parler du menu de Noël 😂…même si c'est la bonne période pour le faire et que de nombreux patients me posent ce genre de question en ce moment.

Le foie gras, s'il est délicieux à déguster et révoltant en termes d'éthique envers les animaux, n'est pas ici le sujet du jour. Je vais vous parler de votre foie ou plus précisément de la graisse viscérale.

Si vous observez votre ventre, sachez qu'un ventre rebondit n'est pas obligatoirement rempli de graisse viscérale, tout comme un ventre plat.

Il existe 2 sortes de graisses: la graisse sous -cutanée, celle que vous pouvez toucher et faire bouger sur votre ventre et la graisse viscérale qui , comme son nom l'indique, enrobe les viscères (les organes vitaux).

Cette graisse, qui est aussi à l'origine du foie gras, est sournoise et insidieuse puisqu'elle ne se voit pas forcément.

Il m'est souvent arrivé de recevoir des patients masculins, minces, qui avaient un pourcentage de graisse viscérale très important! Or celle-ci a plutôt un impact négatif sur la santé. Elle favoriserait les maladies cardio-vasculaires et les cancers.

Pourquoi ai-je précisé “patient masculin"? Parce que les femmes, avant la ménopause, seraient protégée par leurs hormones de ce mauvais placement de graisse . (Pour une fois que nous sommes favorisées pour quelque chose, je me fais un plaisir de le crier haut et fort!😂)

Alors, comment la perdre?

L'alimentation est bien entendu la 1ère chose à rééquilibrer. Consommer moins de produits transformés , simplifier l'alimentation, diminuer la consommation de viande grasse, charcuterie mais aussi fromages, fritures, pain, au profit des légumes, des fruits, des féculents, légumineuses, poisson, viande blanche…diminuer l'alcool et les boissons sucrées, les sucreries….bref, mettre de la variété dans l'équilibre et le bon sens.

Et l'activité physique?

Il semblerait qu'une activité physique intense ne serait pas à conseiller puisque celle-ci peut provoquer de fortes hausses de cortisol, hormone responsable en partie de cette localisation de graisse viscérale ( tout comme l’excès de caféine, qu'on se le dise…)

On conseillera plutôt une activité moyennement cardio (marche rapide, vélo) mais longue, de manière à bouger pendant au moins 50 mn et ceci le plus régulièrement possible. Car au début de l'activité le corps pioche sur les nutriments accessibles dans le sang, ensuite il va chercher dans la graisse sous- cutanée, puis dans la graisse viscérale….en dernier, il ira piocher dans les fesses et les cuisses ( désolée mesdames, on ne peut pas avoir que de bonnes nouvelles).

À éviter aussi: les régimes trop restrictifs, le jeune intermittent ou pas et tous les régimes d'exclusion qui ont pour conséquence de déclencher une fonte musculaire et de stresser l'organisme ( donc : cortisol !).

Il faut préciser que si vous avez de mauvaises analyses qui montrent un dérèglement du foie mais aussi du diabète ou du mauvais cholestérol, c'est souvent lié. Un bon rééquilibrage alimentaire associé à une activité plus régulière porte ses fruits assez rapidement ( mais pas trop: il faut compter au minimum 3 mois pour voir de meilleures analyses et si vous n'avez pas fait trop d'écarts entretemps).

Prenez soin de vous !

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et praticienne en iridologie, en Corse.

Sur Rdv à L’Ile-rousse, Calvi ou Corte : 06.03.83.63.39

La diététique, c'est facile…

Tout le monde sait comment composer un repas diététiquement correct: un peu de protéines, des légumes, des féculents, un produit laitier, un fruit et de l'eau. Ce sont les principes de base d'une alimentation équilibrée. Et s'il ne fallait suivre que ça, ce serait si simple!

Lorsque j'y pense, cela fait vingt ans que j'écoute des patients me raconter leurs habitudes alimentaires et je vous avoue qu'à chaque fois que l'un d'entre eux me répond :” Oh, je ne sais pas comment je mange….heu… je mange comme tout le monde!”, je ne peux m'empêcher de sourire. Parce qu’ en vérité, personne ne mange “comme tout le monde”! :)

Il y a Madame Chose qui ne cuisine jamais, qui fait cuire des pâtes pour ses enfants mais qui se contente, elle, de grignoter des Princes ou des Bn ( que je ne devrais pas citer, c'est vrai….mais peut-être vont-ils me donner un pourcentage pour cette pub ? J'en doute 😂)

Il y a Madame Chouchounette qui n'achète jamais aucun aliment transformé et qui fait pousser ses graines afin de les ajouter dans les préparations de la famille. Elle prépare aussi, soigneusement, les fruits découpés pour le goûter à l'école de ses petits, 4 et 6 ans. Elle pratique le batch- cooking ( méthode qui permet de cuisiner toute la semaine en avance et en 2h environ), et est végétarienne.

Monsieur Bulle n'aime aucun légume. Ah, si… Il tolère les petits morceaux de tomates dans le taboulé ! ( Je vous jure que je n'invente rien). Il ne se nourrit que de viande, de frites, de pâtes, de pain, fromage et coppa…comme tout le monde, quoi!?

Madame Fleur se lève toutes les nuits pour se gaver de chips trempées dans de la pâte à tartiner ( vous avez noté que je n'ai pas cité la marque?)

Monsieur Ragoût ne se nourrit que de plats rapides à emporter: pizza, panini, hamburgers. Le tout accompagné de bière, parce que “l'eau ça fait rouiller!” ( blague classique 😉)

Il y a aussi telle autre qui ne mange que des substituts de repas en poudre parce que, paraît-il, c'est plus équilibré que la vraie nourriture ou encore tel autre qui ingère des litres de lait mélangé à des poudres protéinées parce que, paraît-il, c'est mieux pour les muscles! ( Et les reins, on en parle?🤔)

Et pourquoi tous ces gens viennent voir un diététicien ? Parce qu'ils ont des soucis digestifs, qu'ils sont fatigués, qu'ils ont pris du poids ou en ont perdu, parce qu'ils réalisent parfois que quelque chose ne va pas dans leur façon de se nourrir, qu'ils ont des carences ou un mauvais bilan sanguin…

Ici, on ne parle plus des bases de diététique…cela va plus loin, nous sommes obligés d'aller dans la compréhension de l'autre, de son rythme de vie, de ses goûts, de ses besoins, de ses envies….on parle de personnalisation du régime, d'adaptation alimentaire.

N'hésitez pas à venir demander le vôtre, j'aurais plaisir à écouter vos habitudes alimentaires 😉

Bonne journée et prenez soin de vous!

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et iridologue.

Sur Rdv à L’Ile-rousse, Calvi ou Corte , au: 06.03.83.63.39