Recette personnelle.

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte souple.

600g de farine

150g de sucre en poudre

100g de poudre praliné

2 sachets de levure

180ml d'huile de tournesol

60ml d'eau

Quelques gouttes d'arome amande amère

+amandes entières décortiquées et farine pour le plan de travail.

La technique est la même que pour les canistrelli au citron sauf qu'au lieu de saupoudrer le sucre, vous placerez une amande au centre de chaque rectangle découpé en appuyant un peu.

Laissez cuire jusqu'à ce que les biscuits aient une jolie coloration brune. Bien grillés, le goût de d'amande ressort davantage...