Au cours d'un régime, il n'est pas rare de ressentir l'envie de douceur et de goût... Au lieu de se jeter sur le premier paquet de gâteaux qui passe, essayez donc cette petite recette dont vous pourrez transformer l'arome à votre guise: cannelle ou bien zestes d'agrumes ( orange, citron, mandarine), arôme naturel de pistache, de caramel, vanille... Innovez et faites-vous plaisir!

Pour ma part, j'ai eu envie de cannelle, une épice aux mille vertus.

Si vous en avez, sortez vos petits moules en silicone, faciles à démouler ... Sinon, de petits moules pour Cupcakes pourraient faire l'affaire.

Pour 6 petits gâteaux : 2 petits suisses à 3.5%MG, 1 gros oeufs entier, 60g de Maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 60g de Stevia special cuisine ( ou édulcorant équivalent), zestes d'Orange bio et la pointe d'un couteau de cannelle en poudre.

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Mélangez tous les ingrédients soigneusement. Versez dans les moules déposés sur une plaque. Enfournez durant environ 15 minutes. Vérifiez en plantant la lame d'un couteau.

Ces petits gâteaux sont sans sucre, sans gluten, pauvres en graisses...mais ils ne sont pas sans calories! ( même s'ils en apportent peu) . L'idée est de se faire un peu plaisir. ..Et comme c'est d'actualité : joyeuse st Valentin! Car célibataire ou accompagné, s'aimer soi-même est une histoire d'amour qui dure toute la vie 😉😊