Courir à jeun pour maigrir?!!

Il y a de nombreux préjugés dans le domaine de l'amaigrissement. Il faut courir à jeun. Il faut se couvrir et transpirer. Il faut faire du cardio au max. Il faut s'envelopper de cellophane. Il faut prendre des laxatifs. Il ne faut manger que des protéines, ou que des légumes, ou éliminer les glucides, boire 3 litres d'eau par jour, ne manger que de la soupe, que liquide, que cru, que cuit, que des pommes!!!! Et j'en passe et des meilleures…

À chaque fois que j'entends une de ces bêtises, je pense à un livre de Cavana dont le titre est:” Et le singe devint con…”🙄😂 ( Excusez la vulgarité mais ce n'est pas de moi 😉)

Voyons pour quelques-unes de ces croyances, ce qu'il en est…

Courir à jeun

Mister Muscle vient me consulter, désespéré par l'état de son corps parfait, défiguré par une bouée accrochée à son ventre. Et il me dit: “ je ne comprends pas, je fais super gaffe, je cours tous les jours, je nage tous les jours, je pars le matin à jeun pour faire 3h de vélo et je ne réussis pas à perdre ce ventre !!!”

Je lui ai répondu ; “ Mange avant de partir faire tes 3h de vélo et tu verras bien".

Un mois après, il arborait, ravi, des tablettes de chocolat sans aucun bourrelet disgracieux et n'en revenait pas.

Courir à jeun, comme faire n'importe quelle activité sportive intense, à jeun , met votre organisme en difficulté et sa première réaction physiologique sera de bloquer les réserves. La seconde sera de vous donner de fortes envies de sucre dans la journée qui suit. Ce ne sont pas des conditions idéales pour maigrir et encore moins pour déloger de la graisse abdominale, logée ici à cause du stress.

Faire un maximum d'exercices cardio

Tout est une question de régularité et d'équilibre. Si vous ne faites que du cardio, vous perdrez du poids mais vous perdrez surtout beaucoup de masse musculaire; ce que vous ne verrez pas sur une balance traditionnelle. La fonte musculaire à une influence négative sur votre métabolisme car pour maintenir votre poids vous devrez manger bien moins qu'avant. La meilleure manière de perdre du poids et le stabiliser est d'alterner des séances de cardio avec des séances de renforcement musculaire. Et la cerise sur le gâteau est que votre silhouette sera encore plus fine et ferme!

Se couvrir pour transpirer

Cela vous fait perdre de l'eau. Votre corps a besoin d’eau, pourquoi la traquer avec un tel acharnement?!!!! D'autant plus qu'avec cette fuite d'eau, vous perdrez un maximum de minéraux, ce qui aura pour conséquence une grande fatigue. Il n'y a aucun intérêt à pratiquer cette méthode.

Dernièrement, une influenceuse à fait un buzz sur les réseaux sociaux en se platrant le ventre pour le faire maigrir. Ces méthodes, prônées par des petites cervelles stupides sont inutiles, inefficaces sur l'objectif qui est de perdre du ventre et dangereuses sur la santé. Le but de ces influenceuses est de faire parler d'elles, sans réfléchir aux conséquences de leurs actes. On en revient au titre de Cavana que je ne répéterais pas🙄

Avant de faire n'importe quoi qui pourrait vous mettre en danger, demandez conseil à un professionnel, un vrai! Et méfiez-vous des contrefaçons 😂

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et praticienne en iridologie. Sur Rdv à L’Ile-rousse, Calvi ou Corte au 06.03.83.63.39.

Un petit-déjeuner idéal…

( Merci @lili.perez.13, que vous pourrez visitez sur Instagram, pour cette superbe photo!)

En écrivant ce titre, il me vient spontanément en tête, les paroles de la chanson de Stéphane Eicher, “ Déjeuner en paix"…vous l'avez en tête ? De rien 😂

Parce-que c'est la base, n'est-ce pas? “ Une bonne journée démarre par un petit-déjeuner tranquille “ dit le dicton…mais pas seulement, comme nous allons le voir.

L'exemple du petit-déjeuner français idéal est loin d'être celui qu'il faut suivre: café, tartines de pain blanc avec beurre et confiture, ou miel, viennoiseries et jus d'orange.

Ce 1er repas de la journée augmente l'acidité de l'organisme et son indice glycémique. Il a pour conséquence de déclencher des fringales en milieu de matinée, des envies de sucre en milieu d'après-midi et une facilité à prendre du poids! Alors, pris occasionnellement, il n'aura pas de grandes conséquences mais au quotidien, il fera des dégâts.

Alors, quels sont les choix préférables ?

L'indice glycémique

C'est ce que vous devriez surveiller le plus si vous ne souhaitez pas avoir faim en permanence et si vous ne voulez pas prendre du poids. Cela vous évitera également les coups de pompe, 1h après les repas.

L'indice glycémique, c'est la rapidité d'augmentation du sucre dans le sang. Or, certains aliments ou boissons déclenchent des réactions très rapides et cela leur vaut la notation de “ sucres rapides" en opposition aux “ sucres lents" qu'il faudrait favoriser.

Supprimez le jus de fruits le matin! Même concocté maison, sans sucre ajouté. Mangez plutôt un fruit, c'est préférable. En clair: croquer dans un fruit fait monter le sucre dans le sang de manière modérée, en jus: il explose!

Choisissez un aliment céréalier plutôt complet: pain aux céréales, complet, seigle, son ou au levain ( le levain baisse l'indice glycémique). Ou bien des flocons d'avoine, du muesli aux noix sans sucre ajouté, des graines de chia, des graines de lin, de sésame…

Associez ceci avec une source d’acides gras car cette association fait baisser l'indice glycémique : beurre, margarine végétale, des fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes, pignons, pistaches, noix de toutes sortes…) ou purée d'amandes, de noisettes ( sans sucre ajouté), beurre de cacahuètes non sucré ou purée d'avocat pour les amateurs de petits-déjeuners salés.

Voici des exemples concrets:

Thé, café ☕ tisane ou eau

Tartines de pain complet beurré, très peu de confiture si besoin Ou tartines de pain aux noix avec du beurre de cacahuètes ( non sucré) Ou Toasts de pain aux céréales avec de la pâte de noisettes…

1 pomme🍏 ou 1 orange entière🍊 ou 1 banane🍌 ( n'importe quel fruit , à moins que vous n'ayez des soucis digestifs, auquel cas vous pourriez manger une compote sans sucre ajouté 😉)

Ou

Thé ou café ☕ou lait ( de vache, de chèvre, ou végétal)

Flocons d'avoine, graines de chia, noix de coco râpée, lait de coco sans sucre ajouté, kiwi en rondelles🥝 et framboises fraîches.

Ou

Thé ou café ☕

Muesli aux noix, fromage blanc ou lait ou lait de soja vanille, rondelles de 🍌.

Ou

Thé ou café ☕

Pain aux céréales + gruyère ou fromage de chèvre

Salade de fruits de saison: banane, poire,kiwi

Ou

Eau citronnée ( une rondelle de citron et non l'arbre entier 🍋🍋🍋🍋)

Tartine de pain complet, avocat, œuf mollet, emmental râpé.

Que penser des œufs ou de la charcuterie le matin?

Si cela vous fait plaisir de temps en temps et sans excès, cela ne devrait pas poser de problème. Mais au quotidien, je ne le conseillerais pas, sauf si les repas de la journée en tiennent absolument compte, et encore que…cet ajout de protéines animales au petit-déjeuner aura tendance à augmenter l’apport protéique et l'acidité de l'organisme ( acidité responsable de terrain inflammatoire et de nombreuses maladies). Alors faites-vous plaisir à l'occasion mais au quotidien, choisissez plutôt autre chose.

Est-ce que les fruits sont “ à volonté “?

Si vous n'êtes pas en surpoids, que vous n'avez aucun souci de santé, ni diabète ni soucis digestifs, vous pouvez manger ce qui vous fait envie et dans les quantités qui vous conviennent. Mais si vous entrez dans une de ces exceptions, on compte 1 à 3 fruits par jour, en moyenne. Et notez qu'une petite compote compte pour un fruit.

Doit-on absolument prendre un petit-déjeuner ?

Bien sur que non! Vous devez vous écouter et si vous n'avez pas faim le matin, c'est OK.

Si vous êtes en surpoids, posez-vous tout de même la question suivante: est ce que je ne mange pas trop au dîner ? Car c'est souvent pour cette raison que nous n'avons pas faim le matin et que nous prenons du poids 😉 mais ce n'est pas systématique.

Le seule règle que vous devriez suive est celle de vous écouter : si vous avez la fringale à 10h et que vous n'avez pas pris de petit-déjeuner, il est peut-être l'heure de manger quelque chose, un encas sain, un petit-déjeuner décalé ?

Si vous avez la fringale à 10h alors que vous avez pris un petit-déjeuner : analysez votre repas car il y a probablement un soucis, soit d'indice glycémique, soit de quantité, soit vous déjeunez vraiment très tôt et il vous faut un encas sain.

Le petit déjeuner idéal est celui qui vous permet de démarrer la journée en forme, sans fatigue , sans lourdeur digestive et sans contre-coup de fatigue.

Et si besoin, je suis là 😊

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et praticienne en iridologie. À Ile-rousse, Calvi ou Corte au 06.03.83.63.39.

Et si on envoyait valser quelques préjugés ?

Faites-vous partie de ceux qui croient encore qu'il ne faut pas manger de féculents le soir parce que ça fait grossir ? Qu'il faut absolument prendre un petit déjeuner parce que c'est le repas le plus important de la journée ? Qu'il faut partir courir à jeun le matin pour maigrir ? Que manger du gras fait grossir ? Que manger du sucre fait grossir? Que la musculation, c'est du faux muscle et que quand on perd le muscle, ça se transforme en gras ? Qu'il y a des aliments qui font maigrir et d'autres qui font grossir ? Qu'il y a des produits miracles qui font maigrir? Qui font fondre le gras,( celui de vos fesses et pas celui dans la casserole )😂! Que boire de l'eau fait maigrir? Que manger 100 kcal de chocolat fait plus grossir que 100 kcal de légumes ?( c'est comme le kilo de plume contre le kilo de plomb😉)

Je pourrais continuer à énumérer toutes ces croyances et bien d'autres encore pendant des heures🙄

Les réponses ? Est-ce bien nécessaire ? Ok: Faux.Faux.Faux.Faux.Faux….Faux!!!!

100g de pâtes, que vous les mangiez à midi ou le soir, n'apportent toujours que 370 kcal. Cela rentre dans une moyenne journalière. Et pour ceux qui me répondraient : “ Oui mais après, on se couche, on ne les brûle pas!”, c'est encore une croyance! J'ai des tas de patients qui ont perdu du poids en mangeant des féculents le soir, alors, croyez-moi , ça ne fait pas grossir ! ( sauf, évidemment, si vous vous gavez, mais ça, vous le savez, n'est-ce pas?)

Le muscle c'est du muscle, le gras, c'est du gras…l'un ne peut pas se transformer en l'autre. C'est un peu comme si l'on espérait changer l'eau en vin….à moins d'être Jésus, c'est compliqué.

Si vous n'avez pas envie de prendre un petit-déjeuner, ne vous forcez pas! Par contre, si vous en prenez un, évitez de vous empiffrer, sous prétexte que le 1er repas de la journée ne fait pas grossir, parce que, ça aussi, c'est une croyance! La modération, c'est toujours mieux .😉

Le gras, le sucre, rien ne fait grossir ou maigrir. L'important, c'est la variété, les quantités et c'est aussi l'activité physique que vous pratiquez, ou pas. Alors, inutile de vous obstiner dans des régimes 0 sucre ou 0 gras, la privation totale a plutôt tendance à avoir des conséquences négatives sur le mental et sur l'organisme.

Le sport à jeun, c'est le meilleur moyen pour se retrouver en manque de sucre durant le reste de la journée. Et ça, je ne suis pas certaine que cela aide à contrôler son alimentation…et son poids. En plus, ça fait monter le cortisol, hormone de stockage, on ne le répétera jamais assez.

Débarrassons -nous de tout ceci, cela aura au moins l'avantage de nous alléger l'esprit! 😊

Marielle Lanzalavi, Diététicienne et praticienne en iridologie. Sur Rdv à L’Ile-rousse, Calvi ou Corte au 06.03.83.63.39